뼈에 좋은 음식, 좋지 않은 음식 총정리

외상으로 인해 뼈 골절이 일어났을 경우 상당한 통증과 함께 골절이 일어난 부위를 움직이지 않고 고정을 하여 뼈가 붙기만을 기다리게 되기 때문에 일상생활에 불편함을 야기하게 되겠는데요.

이 같은 골절은 연령이 높아지면 질수록 노화로 인하여 약해진 뼈와 관절, 근육들로 인해 더욱 빈도가 심해질 수가 있답니다.

그렇기에 아래에는 중장년층 및 골절로 인해 불편해진 분들을 위해 준비를 하였으며 뼈 골절에 좋은 음식들 섭취를 통해 빠른 회복을 도모하면서도 뼈의 튼튼함을 함께 유지할 수 있어 골절을 쉽게 일어나지 않도록 하는 뼈의 골절, 건강에 좋은 음식인 알짜배기들을 준비해보았습니다.

1. 뼈 골절에 좋은 음식

1) 달걀

칼슘은 뼈의 성장과 유지에 필수적인 성분이기에 어렸을 적 칼슘 = 뼈라는 공식을 많이 들어보았을 것입니다. 이렇듯 칼슘이 많이 함유된 음식을 먹는 것과 함께 칼슘의 흡수를 도와줄 수 있는 비타민D와 함께 먹는 것이 좋은데요.

 

비타민D는 장에서 칼슘의 흡수율 높여주는데 필요한 성분이기에 칼슘과 비타민D가 함유된 음식인 달걀을 소개합니다. 더 디테일하게 말하자면 달걀노른자에 많이 함유가 되어있는데요, 간혹 달걀노른자만 빼서 먹으시는 분들이 가끔 있는데 달걀은 노른자까지 좋은 성분이 있기에 흰자 및 노른자 다 섭취해보시길 바랍니다. 

 

 

 

 

2) 시금치

시금치는 근육과 뼈의 건강에 도움이 되는 성분으로 구성이 되어있으며 그 성분은 바로 철분과 칼슘, 아연이 주인공이겠습니다.

 

우선 철분의 경우 몸에 흡수가 되면 근육이 튼튼해지는 것을 도와주기 때문에 관절을 보호할 수 있는 일종의 보호쿠션(?)이 강해지는 것이므로 뼈를 보호할 수 있게 되며 칼슘은 뼈의 구성 성분이기에 뼈를 튼튼하게 해 주고 아연은 골절로 인한 뼈의 생성을 유도해주는 기능이 있으므로 시금치는 골절, 그리고 골절을 방지를 도와주는 고마운 채소가 되겠습니다.

3) 생선

생선은 칼슘과 비타민D, 뼈를 튼튼하게 만들어주는 오메가3까지 다랑 함유된 되어 있으며 연어, 대구, 참치 다양한 종류의 어류가 있습니다.

 

이런 생선들의 섭취는 골밀도 유지에 좋고 골절이 일어났을 때 회복을 빠르게 도와주는 생선들인데 사실 생선은 뼈채로 먹을 경우 칼슘의 흡수에 무엇보다 효과적이라고 합니다. 그 이유는 칼슘 흡수를 도와주는 인성분이 함께 함유가 되어있기 때문인데요.

 

하지만 큰 생선을 뼈채로 먹기에는 어렵기 때문에 주로 멸치와 같은 작은 생선을 한 번에 먹는 방법을 권해드리며 이는 "어골 칼슘"이라고도 불리는 방법으로 뼈 형성과 골다공증 예방에 효과적이라 많은 영양제로도 출시가 될 만큼 그 효과는 입증이 되었다고 할 수가 있어 추천하는 바입니다.

 

 

 

4) 프로바이오틱스

프로바이오틱스는 쉽게 말해 건강에 도움을 주는 장속 세균(유익균)을 뜻하는 말이며 이는 뼈 성장을 촉진을 하는 칼슘 흡수를 도와준다는 연구결과가 있을 만큼 뼈 골절에 좋은 식품입니다.

 

보통 프로바이오틱스는 요거트과 같은 식품으로 생각을 하면 되며 이런 요구르트는 프로바이오틱스를 포함해서, 비타민D, 칼슘 등이 풍부한 성분들이 많이 포함되어 있기에 골밀도를 유지시켜주고 뼈 생성에도 관여를 해주므로 프로바이오틱스가 들어간 요구르트 식품도 뼈 골절에 도움이 되겠습니다.

5) 두유

두유는 어떻게 보면 위에서 추천한 "뼈 골절에 좋은 음식"보다는 액체 성분이라 소화와 흡수에 더 용이한 장점이 있습니다.

 

또 두유는 식물성 에스트로겐의 함유가 되어 있어 체내 칼슘 흡수를 용이하게 만들기 때문에 도움이 되는데, 단 두유를 고르실 때 당분이 높지 않은 제품을 선택하는 것이 좋고 일반 두유보다 검은콩 두유가 칼슘함량이 높은 편이니 이와 같은 선택 기준으로 고르시면 좋은 두유를 고를 수 있을 것입니다.

6) 부추

부추는 관절 및 연골 생성을 촉진하는 것으로 알려진 성분인 글루코사민은 많이 함유가 되어있는데요, 그렇기에 뼈 형성에 필수적인 영양을 공급해주므로 뼈 골절에 좋은 음식이라고 할 수가 있겠습니다.

 

그 외에도 통증 감소 효과와 비타민A를 비롯한 비타민K도 들어가 있어 뼈 구성의 단백질 성분의 형성에 중요한 역할을 해준다고 알려져 있기에 비타민K가 부족한 골다공증 환자분들이나 골절에도 좋은 영향을 줄 수가 있겠습니다.

7) 당근

당근에 풍부한 항산화제로 알려진 베타카로틴은 뼈 골절로 인한 연골을 보호하는 효과와 관절 통증을 완화하기에 좋은 역할을 하고 있으며 베타카로틴으로 인해 무기질인 칼슘과 인 등을 만날 경우 그 효과는 배가 되어 뼈 재생 및 생성에 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

그리고 베타카로틴 뿐만 아니라 칼슘, 인과 같은 무기질도 풍부하므로 뼈 골절 및 뼈 건강에 많은 도움이 되는 채소가 되겠습니다.

2. 뼈 골절에 좋지 않은 음식?

그럼 뼈 골절에 좋지 않은 음식들은 어떻게 될까요?

 

보통 현대인들은 지나친 산성화 된 식단에 많이 노출이 되어있다고 할 수가 있으며 인스턴트 및 가공된 식품들이 그 예가 되겠습니다.

 

 

 

 

이런 음식들은 현대인들이 받는 스트레스에 추가적으로 뼈와 각종 기관에서 미네랄이 감소되는 것을 도와줄 수가 있어 뼈 형성 및 골밀도 유지에 좋지 않은 영향을 줄 수가 있겠습니다.

 

그래서 햄버거, 라면, 통조림, 냉동식품, 건조식품 등등 뼈 건강에 좋지 못한 음식으로 인지를 하시고 가급적 뼈 건강이 필요한 시기라면 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

그 외에도 골절을 늦추게 만드는 것들은 술, 소금, 커피 등이 있는데요, 술은 뼈를 만드는 세포의 증식과 기능을 억제하므로 좋지 못하며 소금은 뼈 형성에 중요한 칼슘을 몸 밖으로 배출하게 하므로 역시 좋지 못합니다.

 

마지막으로 커피의 카페인은 칼슘의 흡수를 방해하거나 소변으로 칼슘을 배출하게 만드는 요인이 있어 역시 좋지 못하기에 뼈 회복을 늦추고 골밀도에 악영향을 끼칠 수 있어 자제를 하는 것이 좋겠습니다.

 

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